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MEXIQUE 25 SEPTEMBRE LAB N°3 DESSERT À PARTAGER 10H54 ENTREMETS GLACÉ 13H14 DESSERT DE RESTAURANT 15H22 DRESSAGE BUFFET 15H-16H30

POURQUOI AVEZ-VOUS CHOISI LE MÉTIER DE PÂTISSIER ? J ai toujours aimé finir mes repas par une note sucrée, c est devenu une passion. Je suis toujours à la recherche d explosions sucrées !

VOTRE CITATION PRÉFÉRÉE ? La réponse c est « chocolat », peu importe quelle était la question !

AVEZ-VOUS UN RITUEL ? Avant chaque session d entraînement je repense aux erreurs que j ai faites pour pouvoir me concentrer sur ces points et m améliorer.

CANDIDAT SUCRE 30 ANS TONKA

CANDIDAT CHOCOLAT CAPITAINE 31 ANS CHOKOLAT3K

CANDIDAT GLACE 32 ANS AROMITALIA MEXICO

OMAR ROBLES

ALAN TERCERO

GUSTAVO BARBABOSA

POURQUOI AVEZ-VOUS CHOISI LE MÉTIER DE PÂTISSIER ? Pour avoir l opportunité de vivre ma passion et de l exprimer.

PRÉSIDENT D ÉQUIPE 46 ANS NTD INGREDIENTS

OSWALDO TAPIA

Programme Coupe du Monde de la Pâtisserie 2021Programme Coupe du Monde de la Pâtisserie 2021Programme Coupe du Monde de la Pâtisserie 2021Programme Coupe du Monde de la Pâtisserie 2021Pierre Hermé, Président de la Coupe du Monde de la PâtisseriePierre Hermé, Président de la Coupe du Monde de la PâtisseriePierre Hermé, Président de la Coupe du Monde de la PâtisseriePierre Hermé, Président de la Coupe du Monde de la PâtisseriePierre Hermé, Président de la Coupe du Monde de la PâtisserieFrédéric Cassel, Vice-Président du Comité d’OrganisationFrédéric Cassel, Vice-Président du Comité d’OrganisationFrédéric Cassel, Vice-Président du Comité d’OrganisationFrédéric Cassel, Vice-Président du Comité d’OrganisationFrédéric Cassel, Vice-Président du Comité d’OrganisationPatrick Roger, Président d’HonneurPatrick Roger, Président d’HonneurPatrick Roger, Président d’HonneurPatrick Roger, Président d’HonneurPatrick Roger, Président d’HonneurPatrick Roger, Président d’HonneurOtto Tay, Président du Jury InternationalOtto Tay, Président du Jury InternationalOtto Tay, Président du Jury InternationalOtto Tay, Président du Jury InternationalOtto Tay, Président du Jury InternationalOtto Tay, Président du Jury InternationalOtto Tay, Président du Jury InternationalOtto Tay, Président du Jury InternationalOtto Tay, Président du Jury InternationalOtto Tay, Président du Jury InternationalOtto Tay, Président du Jury InternationalOtto Tay, Président du Jury InternationalOtto Tay, Président du Jury InternationalOtto Tay, Président du Jury InternationalOtto Tay, Président du Jury InternationalOtto Tay, Président du Jury InternationalOtto Tay, Président du Jury InternationalOtto Tay, Président du Jury InternationalOtto Tay, Président du Jury InternationalOtto Tay, Président du Jury InternationalOtto Tay, Président du Jury International
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