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UN SYSTÈME UNIVERSEL DE PARTAGE ET DE RECONNAISSANCE
LE PODIUM BOCUSE D OR 2019 TEAM DANEMARK (OR), TEAM NORVÈGE (ARGENT), TEAM SUÈDE (BRONZE)
La technique et la création, l engagement et les valeurs humaines, sont mis en lumière comme révélateurs des grands talents de la Haute Cuisine de demain. C est un langage universel compris sur les 5 continents qui s incarne à travers des réalisations, assiettes et plats, aussi sensibles que spectaculaires, dans l effervescence d un public de supporters chauffés à blanc.
Depuis 30 ans, le Bocuse d Or met à l honneur les cheffes et chefs dont la dévotion au métier et à la cuisine perpétuent l indémodable esprit de cuisinier de Paul Bocuse. Dès 2005, la compétition inaugure un cycle de deux ans de sélections nationales puis continentales avec les Bocuse d Or Europe, Americas, Asia- Pacific et Africa où d intenses joutes culinaires déterminent
les 24 pays qui accèderont à la Grande Finale. Porté par une communauté de chefs du monde entier, le Bocuse d Or compte désormais une soixantaine de sélections nationales et 4 sélections continentales dont le point d orgue, la Grande Finale, se déroule invariablement au cœur du Sirha Lyon.
Voulu par un cuisinier pour les cuisiniers, le Bocuse d Or, plus qu une compétition gastronomique, est un système universel de partage en haute définition et de reconnaissance à l échelle planétaire.
Au sein d Accor, la gastronomie tient une place de choix. Dans nos hôtels, lieux de divertissement, clubs ou espaces de
co-working, nous vous proposons une offre de restauration qualitative. Entre tables étoilées et bistros de quartier, il y en a pour toutes les papilles ! Nos chefs, nos barmen & barmaids, baristas et pâtissiers font vivre à nos clients dans plus de 110 pays une expérience ALL Accor Live Limitless.
Ercole Olivario, le Concours National le plus prestigieux dédié à l huile italienne de haute qualité, se tient annuellement à Pérouse (Italie). La rigueur et la précision des procédures de sélection, qui sont
devenues le point fort du concours, donnent aux consommateurs la sécurité totale que les gagnantes de chaque année sont des huiles uniques et de grande qualité, qui représentent les producteurs d excellence du territoire italien.