e rucola valeriana
Coltivata in molti paesi, sta progressiva- mente entrando sempre di più nelle abi- tudini alimentari degli italiani. Ma di certo questi ultimi, per capacità agronomiche e imprenditoriali, ne hanno compreso il po- tenziale e, sfruttando condizioni climatiche favorevoli, l hanno fatta diventare una spe- cie importantissima, al punto da rendere l Italia uno dei più importanti produttori del- la scena mondiale.
