La varietà Principe F1 si inserisce in quasi tutto il periodo di raccolta del broccolo
novembre/marzo nelle zone vocate alla produzione. La sua pianta è di medio vigore ed ha una ottima rusticità. Il gambo è pulito, è grosso e sviluppa un pomo proporzionato alle dimensioni del gambo con una buona forma a cupola, compatta, grana piccola e di un colore verde medio. Il peso specifico della cupola non ha rivali. L infiorescenza si adatta alla vendita del mercato fresco, ma la sua compattezza ci permette di consigliarlo vivamente anche alle industrie di trasformazione.
PRINCIPE F1 TESTA DURA E PESANTE
La differenza tra una semplice varietà e una varietà leader è la costanza: Trajano F1 si presenta, al secondo anno di vendita, come varietà che soddisfa l agricoltore e il commerciante. La capacità di tenere i fioretti compatti lo rende adatto non solo per il mercato fresco ma anche per
l industria. Ciò che colpisce principalmente è la capacità di Trajano F1 di conservare in maniera straordinaria le caratteristiche qualitative, peso specifico e forma a cupola, nel corso dei diversi tagli, che sono comunque pochi, essendo molto concentrato. La forma a cupola lo rende unico, adatto alle raccolte autunnali e invernali; l acqua, dovuta all umidità della sera ed alle precipitazioni, tende a scivolare dal capolino e questo è molto importante per la sanità. Il peso specifico è dovuto alle fitte infiorescenze di colore scuro che formano la testa principale. Il suo peso è dato prevalentemente dalla testa più che dal gambo e questo lo rende idoneo sia per l industria che per il mercato fresco.
TRAJANO F1 SUA ECCELLENZA
DOMINO e CIGNO completano la gamma.
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