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COMMIS : ACHRAF RETBI COACH : AISSAM AIT OUAKRIM

6 PARTICIPATIONS 1989 2013 2015 2017 2019 2021

Doublement diplômé de l Ecole Hôtelière de Mohammedia et en Arts Culinaires à l EPCIME France, Faiçal a représenté le Maroc dans de nombreuses compétitions internationales : Dubai World Hospitality Championship, Gault et Millau Maroc, et plus récemment dans «Top Chef Monde Arabe». Inspiré par la cuisine traditionnelle et les produits du terroir marocain, il a créé «Take to Marrakech», un service événementiel et de traiteur. Il est également associé à l Azalai Urban Souk qui a été récompensé par le Conde Naste Traveller US comme Bistro Marocain Moderne.

MAROC

QUEL PLAT VOUS RESSEMBLE LE PLUS ? La Rfissa, un plat marocain

QUEL PLAT ET COCKTAIL VOUS RESSEMBLENT LE PLUS ? Le Carpaccio de bœuf et le Mojito

LE PLAT IDÉAL POUR SÉDUIRE ? Le foie gras

FAIÇAL ZAHRAOUI

27 SEPTEMBRE CUISINE N° 6 DÉBUT DES ÉPREUVES 09h05 DÉGUSTATION TAKE-AWAY 14h00 DÉGUSTATION PLATEAU 14h35

LE MAROC ET LE BOCUSE D OR

Programme Bocuse d’Or 2021Programme Bocuse d’Or 2021Programme Bocuse d’Or 2021Programme Bocuse d’Or 2021Beatriz Gonzalez, Présidente d’HonneurBeatriz Gonzalez, Présidente d’HonneurBeatriz Gonzalez, Présidente d’HonneurBeatriz Gonzalez, Présidente d’HonneurBeatriz Gonzalez, Présidente d’HonneurBeatriz Gonzalez, Présidente d’HonneurBeatriz Gonzalez, Présidente d’HonneurBeatriz Gonzalez, Présidente d’HonneurBeatriz Gonzalez, Présidente d’HonneurBeatriz Gonzalez, Présidente d’HonneurKenneth Toft-Hansen, Président du JuryKenneth Toft-Hansen, Président du JuryKenneth Toft-Hansen, Président du JuryKenneth Toft-Hansen, Président du JuryKenneth Toft-Hansen, Président du JuryKenneth Toft-Hansen, Président du JuryKenneth Toft-Hansen, Président du JuryKenneth Toft-Hansen, Président du JuryKenneth Toft-Hansen, Président du JuryKenneth Toft-Hansen, Président du JuryKenneth Toft-Hansen, Président du JuryKenneth Toft-Hansen, Président du JuryKenneth Toft-Hansen, Président du JuryKenneth Toft-Hansen, Président du JuryKenneth Toft-Hansen, Président du JuryKenneth Toft-Hansen, Président du JuryKenneth Toft-Hansen, Président du JuryKenneth Toft-Hansen, Président du JuryKenneth Toft-Hansen, Président du JuryKenneth Toft-Hansen, Président du JuryKenneth Toft-Hansen, Président du JuryKenneth Toft-Hansen, Président du JuryKenneth Toft-Hansen, Président du JuryKenneth Toft-Hansen, Président du JuryKenneth Toft-Hansen, Président du JuryKenneth Toft-Hansen, Président du JuryKenneth Toft-Hansen, Président du JuryKenneth Toft-Hansen, Président du JuryKenneth Toft-Hansen, Président du JuryKenneth Toft-Hansen, Président du JuryKenneth Toft-Hansen, Président du JuryPhilip Tessier, membre du Jury Cuisine & Président de la Bocuse d’Or WinnersPhilip Tessier, membre du Jury Cuisine & Président de la Bocuse d’Or WinnersPhilip Tessier, membre du Jury Cuisine & Président de la Bocuse d’Or WinnersPhilip Tessier, membre du Jury Cuisine & Président de la Bocuse d’Or WinnersPhilip Tessier, membre du Jury Cuisine & Président de la Bocuse d’Or WinnersPhilip Tessier, membre du Jury Cuisine & Président de la Bocuse d’Or WinnersPhilip Tessier, membre du Jury Cuisine & Président de la Bocuse d’Or WinnersPhilip Tessier, membre du Jury Cuisine & Président de la Bocuse d’Or WinnersPhilip Tessier, membre du Jury Cuisine & Président de la Bocuse d’Or WinnersPhilip Tessier, membre du Jury Cuisine & Président de la Bocuse d’Or WinnersPhilip Tessier, membre du Jury Cuisine & Président de la Bocuse d’Or Winners
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